Hummus de garbanzos: garbanzos cocidos, ajo en polvo, sal y pimienta a gusto, un chorrito de aceite de oliva y agua tibia de a poquito. Todo a la licuadora hasta que tenga consistencia cremosa.
Garbanzos crocantes: garbanzos cocidos y escurridos, en una lata para horno con sal, pimienta, ajo en polvo y orégano a gusto, con un chorrito de aceite de oliva revolver bien y dejar en horno precalentado hasta que estén tostaditos y crocantes.