Świat grzybów, cz I · Etyczny Świat

Katarzyna Kozak

Sep 29 (edited) in Obiad

Świat grzybów, cz I

Szmaciak Gałęzisty i Czasznica Olbrzymia, czyli mięso z lasu.

Nigdy nie jadłam wcześniej tych grzybów, są prze-pysz-ne 🍄

Szmaciak w smaku delikatnie orzechowy i wytrawny.

Purchawica smakuje jak kurczak (z tego co pamiętam ten smak)

Ale to co najważniejsze, właściwości zdrowotne:

🍄 szmaciak - Skutecznie obniża cholesterol i cukier we krwi; zalecany jest też do leczenia chorób, tj.: parkinson, alzheimer, neuroborelioza, autyzm. Poleca się go także w diecie dla alergików

🍄 purchawica - jest niskokaloryczna (w 90% składa się z wody), ale stanowi bogate źródło łatwo przyswajalnych białek oraz błonnika pokarmowego pod postacią beta-glukanów – polisacharydów, które obniżają poziom „złego” cholesterolu LDL. Stymulują system odpornościowy i wykazują działanie antynowotworowe.

3 comments