Hallo ihr Lieben, gerade habe ich eine neue Rubrik bei den Rezepten eröffnet: Weihnachtliche Rezepte🎅 Dort habe ich gerade - Nusstaler - No-Bake-Lebkuchen - Ausstecherle dunkel - Weihnachtliche Brünetties - Weihnachtliche Ausstecherle hochgeladen. Hier erhaltet ihr sie auch anbei 😊 Da es sich jetzt um die neuen, überarbeiteten Rezeptkarten handelt, habe ich euch auch direkt eine Legende mit angefertigt. Sagt gerne mal, wie es euch gefällt und ob ihr damit zurecht kommt. Ganz liebe Grüße, Natalie ❤️

Ich dachte wir könnten Mal unsere Lieblingsplätzenrezepte und Weihnachtsgerichte zusammen tragen...alles was erprobt ist (,,möglichst vollwertig) und gerne von der Familie gegessen wird,?!

Hallöchen ihr Lieben, eigentlich solltet ihr folgende Inhalte schon am Wochenende bekommen, doch es hat mich Freitag total ausgeknockt 😐 Deshalb habe ich euch heute folgende Inhalte hochgeladen: ➡️ Umsetzungs-Workshop vom 07.11.24 (nachmittags) und ➡️ Umsetzungs-Workshop vom 07.11.2024 (abends). Die Workshops sind dann doch eher eine lockere Gesprächsrunde geworden, die mir aber total gut gefallen haben. Wir haben uns darüber ausgetauscht, was schon umgesetzt wurde und haben auch schon tolle Berichterstattungen gehört, von Kindern, die einfach mal zugegriffen habe 😍 So toll zu hören 🥰 Dann habe ich euch ➡️ Modul 03 - Unsere Ernährung hochgeladen. Hier schauen wir uns an, wie unsere Ernährung aussehen sollte, was die WHO und auch die DGE sagen. Dann habt ihr das ➡️ Modul 04 - Komplett pflanzlich erhalten. Hier fehlen noch zwei Lektionen (04 und 05), die nachgereicht werden, sobald ich die Ernährungsempfehlungen bezüglich der Kinder mit meiner Bekannten besprechen konnte (sie forscht auf dem Gebiet der Kinderernährung und hat auch in diesem Gebiet promoviert). Denn leider gibt es zur veganen Ernährung und erst recht zur veganen Kinderernährung keine offiziellen Empfehlungen. 💡 Morgen kommt auch eine Alltagshilfe in Form einer Nährstoffübersicht über die potentiell kritischen Nährstoffe und ihr Vorkommen in der Ernährung. 💡 Ich habe hier auch einmal die neue Position der DGE zum Herunterladen verlinkt. Sie kann auch gerne zu kritischen Kinderärzten mitgenommen werden 😉 Die DGE sagt auch ganz klar, dass Kinderärzte eine offene Haltung haben und Eltern unterstützen sollen ❗ Leider sieht das aber meist noch anders aus 😐

Guten Morgen ihr Lieben, ich habe schon einmal die vegane Ernährungspyramide zum Abhaken erstellt. Sie ist nun erstmal so konzipiert, dass ich sie euch als Postkarte drucken lassen würde und einlaminiere, sodass ihr sie abhaken könnt. Hier handelt es sich um die Gießener vegane Ernährungspyramide. Auf der Rückseite findet ihr noch Infos zu den Portionen Würde euch diese Größe reichen oder hättet ihr es lieber größer? Die potentiell kritischen Nährstoffe habe ich im Format Din A3 erstellt. Wäre also eher ein Poster. Sagt gerne mal, ob euch das gefällt oder ob es zu groß ist. Ganz liebe Grüße Natalie ❤️

Ich habe heute die Nussplätzen gebacken. Fand 150g Butter auf 150g Mehl recht viel Fett, aber ich habe alles nach Angabe gemacht und es wurde gerne gegessen 👍 @Natalie Neugebauer Wann bekommen wir die Plätzchen-Rezepte für Weihnachten? Außerdem habe ich den Dinkel wie Reis von Davert ausprobiert- Fazit: Kind hat es gegessen. Mann war nicht begeistert 🙈 Meine Familie macht es mir mit gesunder Ernährung nicht leicht, irgendjemand hat immer etwas zu meckern 😅